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南京市质监局六合分局强化食品监管细化处置程序

发布时间:2020-03-13 16:36:24 阅读: 来源:电缆防火涂料厂家

南京市质监局六合分局强化食品监管

细化处置程序应对突发事件

本报讯(记者史玉成)现在,处理不同情景的食品安全突发事件在南京市六合区有了直观、详细的流程图。近日,南京市质监局转发了六合分局有关应对食品安全突发事件和强化食品安全监管的做法。

当前,食品安全突发事件发生较频繁,社会各界对食品安全关注度越来越高。为了加强食品安全监管工作的主动性、针对性和有效性,确保迅速、准确、高效、有序地处置和化解食品安全突发事件,六合分局在南京市质监局预案的基础上,初步制定、细化了投诉举报、媒体报道、食物中毒等5种不同情景的突发事件处置程序流程图。

例如,当发生食品生产企业生产的食品引起群众中毒事件后,六和分局领导听取情况汇报,将立即同时上报区政府、区食安办、南京市质监局,在区应急领导小组领导下开展工作,同时听从市局指挥。分局也将马上成立应急处置小组,包括现场处理组和执法检查组。现场处理组在第一时间赶到事发现场,协助做好救治中毒人员、对残余食品封样送检等工作,随后调查了解食品名称、厂家、批次、购买地点及医院初步判定的中毒原因,第一时间向领导小组汇报,告知执法检查组;执法检查组相关人员开会或在途中初步商讨案情,确定重点方向,并安排专人搜索相关信息,同时在第一时间到达生产企业现场,进行执法检查。查封涉嫌有毒有害半成品、成品和原料及相关生产工具、设备,做好抽样送检,同时查清销售区域、对象和数量。随后,执法检查组要责令生产者实施召回,并第一时间报告领导小组(事后要跟踪处理不合格产品,保存文字影像材料),通报销售区域当地工商等相关部门。在查清该产品出现问题的根本原因后(如危害是由原辅料造成,则必须追究其原辅料来源,并及时通报当地相关部门),形成部门内部调查结论。现场处理组协助做好对受害消费者的善后处理。分局应急处置小组做好责任追究,总结汇报(最终事件结论由区应急领导小组作出,调查结论在上级授权下可向社会公告)。同时,还要做好事后监测(对辖区内相关食品和同类食品生产企业进行大清查;对抽检不合格的产品再进行不定期监测检验两次)。

六合分局负责人表示,目前罗列的食品安全突发事件情景仅表示可能会出现的,不够完全,相关处置细节和流程也可能存在不完善之处,他们在今后的实践基础上将不断更新完善。

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