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不必谈“剂”色变明日

发布时间:2020-01-14 19:57:22 阅读: 来源:电缆防火涂料厂家

不必谈“剂”色变

玉林新闻网-玉林日报讯(记者 宋建州 通讯员 刘乔芳)进入阳春三月,又到了消费维权的宣传月。各种各样的商品促销中,消费安全也成了商家和消费者心里衡量的一杆秤。记者日前走访我市一些超市发现,有个别食品专柜上标注着 本品不含任何添加剂 字样。这是商品真正的含金量?还是商家作为促销的一种手段?

我买东西从来不看配料表,上面那些化学名称看不懂,也不知道成分里是否有有害物质。但是如果厂家承诺不含添加剂,最起码心里少了很多顾虑。 一位正在选购一瓶某品牌饮料的消费者对记者说道。

我们的产品真是不含添加剂,原汁原味。 一位促销员正在向一位消费者推销产品。

这些产品真的 不含任何添加剂 吗?那含有添加剂的产品就真是不安全吗?带着疑问,记者日前采访了玉林市工商局食品监督管理科科长蒋俊。 以前很少有人关注食品添加剂的问题,但随着因非法添加苏丹红、福尔马林、三聚氰胺等物质造成食品安全问题后,很多消费者对食品添加剂产生了恐惧,认为只要含有食品添加剂的食物都是有害的,这是一种认识误区。 蒋俊科长表示,食品添加剂的应用是现代食品工业常用的食用添加物,国家允许按照国家规定的范围和标准使用添加剂。 我们日常所吃的东西都离不开食品添加剂。不夸张地说,每个人每天都得吃进几十种添加剂。 蒋俊表示,目前人们日常所吃食物中97%都含有添加剂,可以说,现代食品中除了有机食品外,几乎都直接或间接地含有食品添加剂。

据了解,食品添加剂是任何国家都允许并控制使用的。我国实施的新版《食品添加剂使用卫生标准》规定:在为保持食品本身的营养价值,作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分,提高食品的质量、稳定性和改进其感官特性,便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏等情况下,可以使用食品添加剂。该标准同时对使用的种类和数量做了严格规定。

比如根据有关规定:山梨酸作为食品防腐剂是可以用于竹笋保鲜的,但其使用也有最高限量要求。硫磺和工业盐是禁止添加的,不能作为直接入口食品的添加剂,因为硫磺和工业盐里含有很多重金属,少量食用会对人体的内脏造成一定的伤害,大剂量食用会造成智力衰退、呆傻现象发生。

针对如何规范食品添加剂的使用问题,玉林市工商局从去年以来,开展了一系列打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂行为,与全市1万多户食品、添加剂经营户签订了《玉林市流通环节食品经营者承诺书》和《玉林市流通环节食品添加剂经营者承诺书》,举办了食品经营户、添加剂经营户培训班,进一步强化食品经营户、添加剂经营户规范使用食品添加剂行为,为广大消费者食品安全提供了保障。

同时,玉林市工商局提醒消费者,日常生活中应尽量选择加工较少的食品,并经常调整食谱中的食品种类,避免让某些物质在体内长期累积,尽量减少食品添加剂对身体的危害。

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